Najpopularniejsze restauracje w Polsce

Na Rynku Głównym w Krakowie, we wnętrzach pięknie odrestaurowanej Kamienicy Hetmańskiej z XIII wieku znajduję się jedna z najpiękniejszych i najlepszych restauracji w mieście. Gości powala gotyckie sklepienie, które wspaniale kontrastuje z wystrojem restauracji. Jej okna wychodzą wprost na majestatyczne wieże kościoła Mariackiego. Co ciekawe, menu restauracji zmienia się wraz z czterema porami roku. Wtedy menu zawiera w sobie składniki "(...) skomponowane z regionalnych składników, certyfikowanych i wyjątkowych. Zmienia się ono sezonowo, ponieważ hołdujemy produktom najwyższej jakości, występującym w zależności od pory roku" - jak możemy przeczytać na stronie internetowej restauracji. 

W "Szarej Gęsi w Kuchni" tradycyjne receptury zostały połączone z nowoczesnymi technikami przygotowywania posiłków, ktore na telerzu serowane są w mistrzowsko ułożonych kompozycjach. Restauracje serwuje dania z kuchni polskiej. Ogromną popularnością wśród gości cieszą się: kozi ser, konfitowana nóżka z gesi z kopytkami i czerwoną kapustą. Swoistym bestsellerem stał się wśród gości okoń z puree chrzanowym - polecany zwłaszcza teraz, w sezonie zimowym. 

Restauracja jest oblegana nie tylko przez zwykłych gości, którzy prześcigają się wrezerwacjach stolika. Jej progi odwiedzili znani aktorzy, ludzie nauki i polityki. Wartość polskiej kuchni docenili tu muzycy słynnego zespołu THE SCORPIONS. Odbywają się tutaj wspaniałe przyjęcia okolicznościowe z okazji zawarcia małżeństwa, czy ważnego jubileuszu. Restauracja "Szara Gęś w Kuchni" to obowiązkowy punkt na mapie kulinarnej Krakowa!

"Kuchenne rewolucje" Magdy Gessler zna każdy Polak. Restauratorka od lat cieszy się ogromnym zaufaniem i uznaniem wśród wybitnych specjalistów zarówno kuchni polskiej, jak i zagranicznej. Zyskała przydomek "niekwestiowanego autorytetu kulinarnego". Dba o każdy szczegół w restauracji: od dań, po wystrój i samopoczucie swoich gości. Niezykle ciepła, ale i wymagająca. Dba, by produkty serwowane na jej stołach pochodziły od najlepszych producentów i miały najwyższą jakość. Przez to zadowala najbardizej wymagających klientów, którzy od lat wracają do jej restauracji "U Fukiera" na warszawskiej starówce. 

Sama kamienica, w której Magda Gessler ma swoją restaurację ma niezykle bogatą historię. Jej początki sięgają XVI wieku, kiedy słynny warszawski handlarz winami - Grzegorz Korab, zbudował  na  rynku kamienicę. W jej piwnicach otworzył skład z winami. Z kolei rodzina Fukierów pojawiła się w gronie właścicieli na początku XVIII wieku i przez kolejne lata kolekcjonowała najlepszej jakości wina, w efekcie czego stali się właścicielami imponującej kolekcji wyrafinowanych trunków. 

Goszcząc w progach "Fukiera" obowiązkowymi must have na liście dań jest: golonka duszona w piwie, flaki po warszawsku, rumiany rosół na wielu mięsach czy słynne kołduny litewskie! 

Restauracji w 2019 i w 2020 roku zostało przyznane prestiżowe wyróżnienie Michelin.

Na najsłynniejszej ulicy Zakopanego - stolicy polskich Tatr znajduje się restauracja i cukiernia "Góralska Tradycja". To bez wątpienia najpiękniejsza restauracja na Podhalu. Takie miano zyskała dzięki wystojowi inspirowanemu twórczością Stanisława Witkiewicza "Witkacego" - słynnego pisarza, malarza, dramturga i fotografika. "Każdy element znajdujący się w restauracji wyszedł z rąk tatrzańskich rzemieślników", o czym możemy przeczytać na stronie internetowej. 

Co znajdziemy w menu? Dania stricte kuchni podchalańskiej, serwowane przez szefa kuchni, Grzegorza Miśta. Goście rozkoszować się moga nie tylko tatarem z jelenia czy polędwicy wołowej. Oczywiście jest też słynna kwasnica, schabowy czy placek zbójnicki. Warto również skosztować góralskiej zupy rydzowej, bryndzowej, pierogów z gęsiną, pstrąga z chrzanem, czy gulasz z jelenia. Opuszczając gościnne progi restauracji warto wstąpić do cukierni, gdzie można zaopatrzyć się w słodkości "na wynos" i przepyszną kawę - najlepszą na całym Podhalu!

Dopełnieniem rozkoszy dla podniebienia będzie majestatyczny widok panoramy Tatr z Giewontem. Odwiedzając to miejsce możemy mieć pewność, że wyjazd do Zakopanego będzie najlepszy ze wszystkich dotychczasowych!

Na północnym wschodzie Polski, w Białymstoku ma swoją siedzibę restauracja "Pawilon Towarzyski". "Sam budynek pawilonu został otwarty w 1973 roku, tuż przed obchodami Centralnych Dożynek. Wewnątrz znalazła się kawiarnia „Kasztelanka” na 100 miejsc, bufet i lodziarnia. Budynek wielokrotnie był poddawany gruntownym remontom, ktore przeprowadzano przy zachowaniu pierwotnej bryły ze względu na fakt, iż znajduje się on na liście dóbr kultury współczesnej miasta Białystok" - o czym możemy przeczytać na stronie internetowej lokalu

Restauracja położona jest w pobliżu parku Planty, i w niebanalny sposób przyciąga uwagę dizajnerskim, nawiązującym do lat 70-tych okresu PRL-u, nowoczesnym wnętrzem. Gości najbardziej przyciągają tutaj wspaniałe przystawki i dania główne, w karcie dań określane mianem "małe" i "duże talerze". Kuchnia dba też, by posiłki były przygotowywane w oparciu o ideę zero/low waste. Serowana jest zarowno kuchnia regionalna, jak i światowa - szef kuchni odbywa wiele zagranicznych podróży. 

Assiette z bakłażana, tatar wołowy z majonezem ze szpikiem kostnym, czy warzywa w cieście piwnym - tak prezentują się pozycje, które znajdziemy w tamtejszym menu. Na główne danie warto zamówić pierepałkę z selera, karasia w glazurze i przepiórkę confit. 

Odwiedzając restaurację "Pawilon Towarzyski", możemy liczyć na prawdziwą podróż kulinarną po świecie. Wystarczy tylko zawitać do Białegostoku!

W stolicy Dolnego Śląska na majestatycznym rynku znajdują się Sukiennice, a w nich prym od dwudziestu lat wiedzie restauracja "Pod Papugami". 

Wnętrze olśniewa nawiązaniem do hollywoodzkiego kina, dodatkowym atutem jest tutaj muzyka gran dla gości na żywo. Za sukcesem tego miejsca stoi jego szefowa kuchni - Mariola Monczak, która z restauracją związana jest od samych początków tego miejsca. W menu królują klasyki najpopularniejszych kuchni świata, a na szczególną uwagę zasługują: carpaccio z polędwicy wołowej, filet z halibuta z kurkami i masłem czosnkowym oraz ravioli z truflą i szparagami. Zarówno pary spędzają tu czas na romantycznej randce, artyści z pobliskich galerii posiłkują się szukają natchnienia, a biznessmeni odbywają powazne spotkania w przyjaznej aurze restauracji.

Niewątpliwie pobyt w tej restauracji zostaje w pamięci gości na bardzo długi czas. Wszystko za sprawą magicznej, i niepowtarzaljnej atmosfery, jaką udało się stworzyć właścicielom i szefowej kuchni tego miejsca, które jest obowiązkowym must have, podczas pobytu we Wrocławiu!

Najlepsza restauracja w Polsce serwująca sushi mieści się przy alei Piłsudskiego, w mieście Łodzi. 

Restauracja serwuje dania kuchni japońskiej, łącząc jej elementy z kulturą koreańską jak i i tajską. Kuchnia swoje dania serwuje w oparciu o tradycyjny sposób ich przygotowań, w połączeniu z innowacyjnością. Do dyspozycji gości są dwie sale: "HANA" i "MIRA", dostępny jest także tzw. "Private Room", który idealnie nadaje się na spotkania biznesowe. 

Na stornie internetowej mozemy przeczytać o salach następujące informacje: "Sala "HANA" nawiązuje do kultury biesiadowania w pozycji siedzącej na podłodze (tradycyjnie w domach japońskich na „tatami”). Aby zapewnić pełen komfort naszym Gościom z podłogi sali wyłania się stół, co zapewnia komfort siedzenia unikając niewygodnego krzyżowania nóg. Dodatkowo, z uwagi na unikatowy charakter tego pokoju polecamy go szczególnie na zamknięte spotkania z „Body Sushi” – tajemnicze i wyjątkowe w swoim rodzaju eventy, które doskonale sprawdzają się na wieczorach kawalerskich, panieńskich oraz kolacjach firmowych. Sala zmieści do 18 osób".

Z kolei: "Sala "MIRA’" to z kolei idealne miejsce na intymne spotkania dla grup liczących od 10 do 20 osób. Nazwa nawiązuje do wykorzystania w wystroju wnętrza luster w celu zachowania równowagi w połączeniu z zielenią, oświetleniem i drewnem".

Podczas wizyty w restauracji warto zamówić Octopus Maki z macką ośmiornicy, Beef Maki z wołowiną oraz wieloskładnikowe Special Maki z węgorzem, tuńczykiem w tempurze z masłem orzechowym, czy z sojowym nori. Każde danie pozostaje w pamięci klientów. gdyż jest serwowane w spektakularny sposób na talerzu. 

Restauracja znajduje się w malowniczej Gdyni, nad morzem. Od wielu lat zajmuje miejsce w rankingu najlepszych polskich restauracji. 

Jej wystrój nawiązuje do baśni "Alicja w krainie czarów". Istotnie, jest to swoista "kraina czarów" dla oczu, wyobraźni, ciała i podniebienia. Lokal słynie z nowoczesnej polskiej kuchni w której wykorzystuje tylko naturalne produkty od zaufanych dostawców, z  własnego ogródka oraz pola uprawnego na Żuławach. Szefem kuchni jest pan Marcin Popielarz, którego wyobraźnia nie zna absolutnie żadnych granic. Przez to serwowane gościom restauracji dania są na najwyższym pozimie, mało tego - są istną kopią tych z ekranu baśni wytwórni Disney'a!

Walory restauracji dopełnia jedna z opinii zamieszczona w mediach społecznościowych, która warto przytoczyć: "Są restauracje i jest Biały Królik, klasa sama w sobie, niesamowita kuchnia w niesamowitym miejscu- czyli hotelu Quadrille jeżeli chcemy przeżyć kulinarną przygodę, napić się wspaniałego wina pasującego do dań to tylko tutaj!".

Będąc nad Bałtykiem koniecznie trzeba odwiedzić "Białego Królika"!